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泡上一杯清茶,独自坐在窗前,听夏雨敲打着窗棂,看茶叶沉浮于碗里,在热气腾腾,茶香袅袅中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事,这是我最喜欢的夏日雨夜,也是我最迷恋的喝茶方式。
一场寂寞的雨,一杯孤独的茶。
人间有味是清欢,而这清欢,应该是一种发自内心的愉悦,而不应该是刻意为之,更不应该沦为一种束缚,一种形式吧。或许,闲散清淡,无拘无碍,反而更能品出茶水之真味,人间之清欢吧。
“明月几时有?把酒问青天!”的苏轼写下了“人间有味是清欢”和“从来佳茗似佳人”这等千古绝句,这位生于四川眉山的“超级吃货”命运多舛,仕途坎坷,所幸的是,流落之地,多产佳茗,我想帮他消解官场愁苦和心中郁闷的,除了美食和美酒,多半就是那一碗或半盏或浓郁、或淡雅的茶汤了吧!所以,他才在《望江南·超然台作》里这样感叹道:“……休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。”因而,有人赞叹道,自从东坡先生“从来佳茗似佳人”之说一纸风行,流传至今,古往今来中国文学史上一切关于茶的比喻,立马成了一堆庸胭俗粉,不堪入目。
此话略有夸张,不过话说转来,论及喝茶,当数四川人泡茶馆。我们四川人泡茶馆既是为了滋润喉舌,更是为了消磨时光,内容包罗万象,谈吐无所不有。泡茶馆可谓生性淡泊的四川人最喜欢的一种休闲方式了,这从成都一家老茶馆贴出来的一幅对联“为粮忙为稻忙忙里偷闲且喝一杯茶去;劳心苦劳力苦苦中作乐再倒三碗酒来”,便由此可见一斑。
原来,蜀茶乃中国、甚至世界茶叶之鼻祖。《神农本草》中说,“茶树生益州川谷山陵道旁”,这益州,便是古之巴蜀,今之四川。《华阳国志》里载,周武王伐纣后,巴蜀等西南小国曾以茶叶作贡品,可见茶叶出川,已是由来甚久。此外,中国最早关于买茶卖茶的文字记录,出自西汉文学家、四川资中人王褒所撰的《僮约》之中:“武阳买茶”,“烹茶尽具”。武阳者,东坡故里四川省眉山市所属彭山区之古称也,有中国最早的茶市——武阳茶市,至今,武阳茶市依然存在,且在武阳最为出名的彭祖山上,有上千年的茶树仍在生长。被后人尊为茶圣的陆羽,在他的《茶经》里谈及蜀茶之栽种、制作、饮用等,竟然多达17处。因而,清人顾炎武《日知录》曰:“秦人取蜀,尔后始有茗饮之事。”
“扬子江中水,蒙山顶上茶。”蜀茶在宋代之所以名声大振,冠绝天下,不知是不是与东坡先生有着直接关联,但出现了“雅州之蒙顶,蜀州之味江。”等名动大宋王朝的蜀中八大名茶,其风头不逊于今之五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊等“川酒六朵金花”,却是不争之实。
广东人也有喝早茶的习惯,说是早茶,实为早餐,各类糕点众多,绝非清汤寡水,自然比不得俺们四川人的悠闲自乐。至于现在的小资们,不仅爱喝现磨咖啡,而且还越来越喜欢喝下午茶了,优雅倒是优雅,时髦固然时髦,只是如果实在很忙而又常常心疼价格不菲的茶钱,下午茶还是改成纯净水好了,何必为了所谓的优雅时髦而故作悠闲?
无边寂寞夜漫长,一帘灯影伴书香。
也许是不喜欢过于热闹甚至嘈杂的场所吧,我最喜欢的休闲方式是这样的:每当夜深人静之际,正是清闲无比之时,此时的我煮沸一壶清水,泡上一杯香茗,或挑灯夜读,或掩卷沉思。茶香飘荡陋室间,独自埋首孤灯下,一边展卷慢读,一边举杯细品,于满室馨香里深得禅茶之意,于满腹清爽中领略休闲之情,这是何等悠然也,何等快哉矣!
“坐坐泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。”唐代诗人白居易先生的《山泉煎茶有怀》,与鲁迅兄长知堂老人“喝茶当于瓦屋纸窗之下,用素雅的陶具,与二三人共饮,如此偷得浮生半日,可抵十年尘梦。”一说,在我看来,那便是“爱茶人”之所以喜好甚至痴迷于“持一碗”的清欢所在了。
有道是,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶,在我眼里及心中,其实也没有这么多的讲究,所谓喝茶,喝的其实只是一种心境,一种感受,一种悠闲,感觉身心被净化,滤去了浮躁,沉淀下的是深思。
我想,正是夏天的雨水和浓烈的酒水给了我这个多愁善感的男人些许灵感吧,在喝茶的同时,我写下了很多的文字,除了那首在去四川西昌旅游的途中写于雅安市雨城区上里古镇一个大雨滂沱之夜的《我穿过大半个中国来泡你――扬子江写给蒙顶山的“茶山情歌”》外,我比较喜欢的就是这首同样写在一个初夏时节风雨之夜的《夏日雨荷》了,那又是一场孤独的茶和寂寞的雨在我心里的偶遇:
蝉在枝头放声歌唱
被雨水浸透的初夏里
一朵妖娆的荷花扬起了她的脸庞
趁着风的四处流窜
穿越了碧绿的重重叠叠的阻挡
雨后的天空干净如洗
尤如我的思念炽热而又纯粹
当水性扬花的风儿一路闪过
你一头扎进我的瞳孔
惊艳了我心中所有的想象
我站在池塘聆听花开的声音
等待着你悄然或者灿烂的盛放
看到你亭亭的身姿和青涩的样子
仿佛又让我想起了
当年那个芙蓉出水罗裙轻解的姑娘
不是雨无心只是泪多情
我的一片温柔抵不住你的红颜老去
那就让我们怀揣一段美好时光
在欢喜和忧伤的烟火里散去
随着风干的记忆最终彼此遗忘
……
正因为如此,我爱喝茶,胜过喝酒,更喜欢的是这样一种自由散淡的,随心所欲的,不着痕迹的感觉。我始终觉得,喝茶最重要的是喝茶时的那种气氛,才能真正的品尝出来茶的真味。而那种喝茶时非得焚香沐浴,肃穆凝神,还非得来个功夫茶什么的“九曲回肠十八湾”的喝法,那其实更多的是对自己的一种修心,一种养性,喝茶已经成了一种修炼的过程,而非主要目的了。至于那些以喝茶为名,其实不是搓麻将,就是斗地主的哥们,我只想弱弱的问一句:你喝的,是茶么?
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