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难忘的“打平客”

552 人参与  2022年11月15日 22:35  分类 : 小白分享  评论

现在的小青年很流行“AA”制。原来还真不知道是怎么回事,后来才知道就是各付各的账,手指头卷煎饼——自吃自。其实就这种办法我在四十多年前就体验过。不就是“打平客”吗?

daping.jpg 难忘的“打平客” 小白分享

下乡以后,生活很艰苦,想改善一下生活是件很难的事情。为了解解馋,唯一的办法就是“打平客”。有一天,和我们一起住在老乡家的、从锦州下放到我们队的“赤脚医生”冯民俩手抄在棉袄袖子里,晃着挺长头发的小脑袋回来了。特别神秘地跟我和小丁说:“听说没,一队王守礼家杀猪了,”一双小眼睛里透着很重的馋意,没有多少肉的脸上现出诡秘的笑。

那时候农村要是谁家能杀起猪不见得是一件好事。第一不能自己都留着吃;第二你还不敢卖,那是投机倒把,挖社会主义墙角;第三,即使卖了也得不到现钱,都是赊账,不定什么时候才能给。真是骑虎难下,俩手捧个刺猬猥儿——扔不得,抱不得。

“咱们三个打平客呗”?老冯的小眼睛里带着着诱惑。“什么叫打平客”?我们下乡前没听说过,现在刚下乡没几个月,也没听说过和参与过。“操,还他妈知识青年呢,连打平客都不知道?”冯“赤脚”撇刺拉嘴地,一脸的嘲笑和不乐意。“告诉你们俩,打平客就是自己请自己,明白不?”“明白了,可是没钱哪!”我们也明白,没钱就啥也整不了。

“没事,我找老王家去赊,有钱时候再还。没事儿,有我呢”。看我们俩开了窍,细长的脸上露出了笑容。“操,你俩小子就䝼等着吃肉吧,去青年点儿整点高粱米,做好准备,一切交给我,要是能有点酒就更好了”,老冯交待得清清楚楚。

老冯有点意思。他没带家属下乡,光棍一个人,自己开伙,做一回饭怎么也得吃个好几顿,最拿手的是熬白菜。告诉我怎么把没油的白菜熬的像有油。先把白菜下锅,使劲用大火炒,等到白菜有些胡巴的颜色了,再加水,加盐。我去,就这个招啊。他爱沾点儿小便宜,利用手中的“听诊器”,捞点好处,到老朱家家弄几棵白菜,到老王家整几个土豆、地瓜,去老刘家薅几棵芹菜,到老周家蹭点旱烟,全队叫他整遍了,大伙贼烦他,可又离不了他,真是遭人烦,惹不起,离不了。 

我俩心里明镜似的,知道他不沾点便宜都能死。我跟小丁说:“整他一下子,不然他寻思我们什么都不是呢,我去打酒,今天给他灌迷糊,明天让他出名。”就这么办!我去小卖店买了二斤60度的“大凌川”,又去青年点弄来三斤高粱米,好好地准备下了。

那时候还没有电,七点多钟天就黑透了。也没有收音机、我们先早早地钻了被窝,在炕上翻来覆去睡不着,好不容易等到了十点多,冯大夫发话了,“开始行动,你们在家焖饭,我去整肉。不要有太大动静,别找麻烦 !”说完翻身下炕,背起往诊包,钻进寒冷的黑夜里。

地下的跑炕炉子炉火正旺,锅里飘出高粱米饭的香味儿。我们急切地等着老冯的脚步声。两个多小时过去了,外屋的大门终于传来“嘎吱”声。门帘一动,老冯像鬼一样飘了进来。“哎呀我操,像他妈做贼似的,来回五里多地,可把我吓完了,碰到好几个人,都问我干什么去,要不是我,今天就露馅儿了,你们还想吃肉,吃xx都没直溜的。”满嘴脏活,本来就没有多少肉的脸,有点儿得意,有些变形。

“饭整好没?来,整肉!”。说着,从往诊箱里掏出一块肉。我们一看是一条子五花三层的肉。“几斤”?“四斤三两”。“多钱一斤?”“九毛”。“一共三块八毛七”。“能有四斤多吗?”“我还能调理你们哪,不信幺幺!”老冯有些不高兴。我搁手掂掂,撑死三斤。“王八蛋,就算我们请你了,”心里暗暗地骂。

“快整吧,再呆一会天亮了。”不一会,屋里飘起了炖肉的香味儿。我们三个披着大衣,一边喝酒一边吃肉,二斤白酒,“四斤多”肉,一小锅高粱米饭,全造进去了。老冯醉的像条死狗。鼾声震得房梁直掉灰。

天没亮我俩就起来了,老冯睡得正死。我们到村东头老王家,问问昨晚到底老冯赊了多少肉?“不到三斤”。我们这个气呀,我去。回到住处,掀起老冯的被窝,把他赤条条地拽下炕。“明白怎么回事儿没?,还让我揭你老底儿不?”老冯的脸黄了,小眼睛睁得老大。说话有些磕巴,脸上有尴尬的笑意:“这顿饭算、算我的,我比、比你们大,请你们应该,我请、我请。”看着他那副模样,我们又气又笑。“唉,:‘同是天涯沦落人’,‘相煎何太急’”。拍拍他有些发抖的瘦削的肩膀:“算了,为人要厚道点儿,就算我们打平客了,行不?”

老冯千恩万谢,小眼睛竟挤出几滴眼泪来。 

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